IL TOSCANO
Selezione di salumi del nostro territorio, crostini di Santallago, il pecorino stagionato, olive nostraline, la nostra giardiniera e fantasia dello Chef.
9,00 EURO
Selezione di salumi del nostro territorio, crostini di Santallago, il pecorino stagionato, olive nostraline, la nostra giardiniera e fantasia dello Chef.
9,00 EURO
IL TAGLIERE
Selezione di formaggi stagionati e freschi, miele e noci della Tenuta di Santallago.
8,00 EURO
LA BURRATINA CON PRATOMAGNO
Burrata con prosciutto di Pratomagno, pomodori freschi e origano.
9,00 EURO
IL BLACK ANGUS AL DOLCE FUMO
Carpaccio di Black Angus affummicato su misticanza e cipolla caramellata.
8,00 EURO
IL VEGANO A SANTALLAGO
Tortino di cecina con verdure dell’orto su crema di pomodorini.
8,00 EURO